Ciao e benvenuta,
Sto ancora riflettendo bene sulla tua richiesta poichč non č molto chiara esposta su un forum, da quello che ho capito vorresti creare 2 gestioni di note tutte a pič pagina?
Prima di risponderti ho da un paio di domande:

Che versione di Office o Word hai? La funzione che cerchi potrebbe essere stata implementata nella nuova versione.

Il tuo Office č aggiornato? Controlla gli aggiornamenti gratuiti.
Io personalmente uso OpenOffice e mi trovo abbastanza bene, provalo anche tu č gratuito e vedi se č possibile fare quello che vuoi.
Link:
http://it.openoffice.org/